Se reconvertir au métier de vendeur(euse) en poissonnerie

Se reconvertir au métier de vendeur(euse) en poissonnerie

Public :

  • Tous salariés souhaitant se reconvertir

Pré-requis :

Objectifs :

  • Apprendre un nouveau métier
  • Faire évoluer sa carrière professionnelle
  • Maîtriser tous les fondamentaux professionnels de vendeur en poissonnerie

PROGRAMME

  • Découvrir et connaître la filière poissonnerie en France
  • Découvrir à connaître la classification et les caractéristiques produits
  • Savoir maîtriser les gestes techniques de coupe et de présentation des produits
  • Les fondamentaux du merchandising et les règles d’implantation d’un rayon marée
  • Hygiène et réglementation
  • Les techniques de vente et de conseils
  • La vente additionnelle
  • La qualité des services client
  • La relation et la communication avec le client
  • La communication verbale et comportementale

Formation en présence

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