Se reconvertir au métier de vendeur(euse) en boucherie

Se reconvertir au métier de vendeur(euse) en boucherie

Public :

  • Tous salariés souhaitant se reconvertir

Pré-requis :

Objectifs :

  • Apprendre un nouveau métier
  • Faire évoluer sa carrière professionnelle
  • Maîtriser tous les fondamentaux professionnels de vendeur en boucherie

PROGRAMME

  • Découvrir et connaître la filière boucherie en France
  • Apprendre à connaître les produits et les espèces animales
  • Les techniques professionnelles de transformation des viandes
  • Les outils, le matériel, le laboratoire
  • Hygiène et réglementation
  • Les techniques de vente et de conseils
  • La vente additionnelle
  • La qualité des services client
  • La relation et la communication avec le client
  • Les techniques d’implantation

Formation en présence

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