Création d’une gamme de sandwichs

Création d’une gamme de sandwichs

Public :

  • Chef de rayon
  • Adjoint de rayon
  • Équipe de laboratoire

Pré-requis :

Objectifs :

  • Innover et créer une gamme de sandwichs “tendances”
  • Élargir son offre de gamme

PROGRAMME

  • Création et fabrication d’une gamme de 15 sandwichs «tendances»
  • Fiches recette de fabrication
  • Fiches prix de revient pour prix de vente
  • Hygiène réglementation
  • Traçabilité des produits

Formation en présence

Contactez-nous

4 boulevard Carnot – Bâtiment B
41000 Blois

Téléphone : 02 54 78 16 21
Fax : 02 54 79 37 30
secretariat@adelice-formation.eu
www.adelice-formation.eu

Adelice Formation est certifiée ISQ-OPQF

isq opqf
Certificat n°17 03 SR 03046

Adelice Formation est adhérente à la FFP

ffp

Adelice Formation est référencée par Datadock

Datadock

Adelice Formation est un organisme de Formations et de Conseils pour les Entreprises des Métiers de Bouche, de la Vente et de l'Accueil.