Accéder à la fonction de chef de rayon fruits et légumes

Accéder à la fonction de chef de rayon fruits et légumes

Objectifs :

  • Appréhender et maîtriser les missions professionnelles de la fonction de chef de rayon
  • Savoir gérer, faire du commerce, organiser, manager etc.

Public :

  • Adjoint de rayon ou autres salariés évolutifs

PROGRAMME

  • Connaître et appliquer les règles de gestion économique et financière du rayon
  • Connaître et appliquer la dynamique commerciale et promotionnelle du rayon
  • Organiser le travail d’une équipe avec méthode, structure et planification
  • Connaître les règles d’hygiène et la réglementation en vigueur
  • Connaître et appliquer les fondamentaux du merchandising et de l’implantation
  • Encadrer, diriger, animer une équipe

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